Салат гнездо глухаря

60 минут

5 порции

Лук репчатый

1 шт

Филе куриной грудки ТМ «Фамильный стандарт»

400 г

Шампиньоны

300 г

Огурец маринованный

2 шт

Картофель

4 шт

Яйцо перепелиное

5 шт

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Готовое филе остудить и порезать на мелкие кубики.

2. Лук и шампиньоны подсолить и обжарить на сливочном масле

3. Маринованные огурцы порезать кубиками.

4. Филе, грибы, лук и огурцы заправить майонезом и перемешать.

5. Отварить вкрутую перепелиные яйца, остудить и очистить от скорлупы.

6. Картофель почистить, и нарезать тонкой стружкой. Обжарить порезанный картофель во фритюре не более 4 минут.

7. Зелень помыть и просушить.

8. Салат формируем в виде горки, в центре делаем углубление. Салат посыпаем картофелем, а в углубление укладываем зелень и перепелиные яйца.

наши продукты для этого рецепта