Куриные бедрышки в кисло-сладком маринаде

45 минут

4-6 порции

Ингридиенты

Куриные бедра без кожи и костей ТМ «Фамильный стандарт»

800 г

Перец чили

1/2 ч.л.

Кумин молотый

3/4 ч.л.

Оливковое масло

1 ст.л.

Вода

100 мл

Сухое белое вино

75 мл

Густое кислое варенье или джем (алыча, слива, красная смородина, клюква)

120 мл

Лимонный сок

1 лимон

Горчица молотая

1/2 ст.л.

Тимьян листья

1 ч.л.

Соль, перец

По вкусу

Инструкция

1. Бедрышки обсушить бумажными салфетками, сложить в миску и приправить солью, перцем, кумином. Перемешать, закрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2-12 часов.

2. Разогреть духовку до 200 С.

3. Переложить бедрышки в форму для запекания, добавить вино, джем, воду, лимонный сок и цедру, тимьян, соль и перец. Запекать 30-35 минут или до готовности мяса. Подавать с отварным рисом.

наши продукты для этого рецепта

Филе бедра

Бедро