голень цыпленка-бройлера, маринад (масло растительное, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, чеснок, кориандр, перец красный, куркума, пажитник, имбирь, лук репчатый, перец черный, сахар, лимонная кислота)
при t от 0°С до +2°С не более 5 сут.
при t не выше -18°С не более 6 мес.